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Veranstaltung | Fest: 18. Wismarer Heringstage in Wismar

18. Wismarer Heringstage

in Wismar

 

Bereits zum 18. Mal veranstaltet der Hanseatische Köcheclub Wismarbucht die Wismarer Heringstage. Der Hering war schon im 11. Jahrhundert wirtschaftlich bedeutend für die Hansestadt. Damals zogen die Wismarer Fischer in Scharen an die schwedische Südwestküste, um dem Hering nachzustellen. Gut im Salz konserviert, wurde der Wismarerer Hering als begehrte Ware nach ganz Europa exportiert. Die Heringstage werden von einem Event am Eröffnungstag mit dem "Heringskarren" - das Abholen des Heringsfangs vom Alten Hafen mit Umzug zum Marktplatz - und einem großen Heringsbraten sowie einem Event am Abschlusstag, einem Fischmarkt am Wismarer Alten Hafen, wo der gebratene Hering ebenfalls nicht fehlen darf, umrahmt. In den Tagen dazwischen werden in den beteiligten Gaststätten den Gästen Spezialitäten rund um den Hering serviert.

 

Termin/Öffnungszeiten

Sa. 14. März 2020 - So. 29. März 2020

 

Veranstaltungsort (Location)

Wismar

 

Veranstalter

Hanseatischer Köcheclub Wismarbucht
Breite Str. 10
23966 Wismar
Tel. +49 3841 227340
FAX 22734222
www.heringstage-wismar.de

 

Informationen zum Ort

Tourist-Information
Lübsche Str. 23a
23966 Wismar
Tel. +49 3841 19433
FAX 22529-128
www.wismar.de
touristinfo@wismar.de

 

Weitere Informationen zur Veranstaltung

www.heringstage-wismar.de

Heringstage Wismar

 

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